Lexique · ESTEL

ADR (prix moyen chambre)

Définition extraite de nos supports de cours — ESTEL — Tourisme et hôtellerie.

Sigle anglais Average Daily Rate, « tarif journalier moyen » ; en français, on parle de prix moyen chambre ou de recette moyenne par chambre louée.

Indicateur mesurant le prix moyen auquel les chambres ont effectivement été vendues sur une période. Formule : ADR = chiffre d'affaires hébergement ÷ nombre de chambres vendues. À la différence du RevPAR, il ne tient pas compte des chambres restées vides : il reflète la politique tarifaire et le positionnement de l'établissement. Son suivi, croisé avec le taux d'occupation, guide les arbitrages du yield management entre volume et prix.

Où ce terme s'apprend

Cette notion fait partie du programme de ESTEL, au sein des Écoles Vendôme à Lyon. Elle est enseignée dans le cours « ESTEL — Tourisme et hôtellerie », avec la pratique qui l'accompagne — car un mot compris n'est pas un geste maîtrisé.

Tout le lexique Le programme Yield management RevPAR Taux d'occupation No-show Front office Back office

Apprendre ce métier, pas seulement son vocabulaire

Les Écoles Vendôme forment à Lyon aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel. Peu de cours, énormément de pratique.

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Définition rédigée par l'équipe pédagogique des Écoles Vendôme pour ses supports de cours. Reproduction autorisée avec mention de la source et lien vers cette page.