Lexique · ESTEL

RevPAR

Définition extraite de nos supports de cours — ESTEL — Tourisme et hôtellerie.

Sigle anglais Revenue Per Available Room, « revenu par chambre disponible » ; diffusé avec l'essor du revenue management hôtelier à la fin du XXe siècle.

Indicateur central de la performance hôtelière, mesurant le revenu hébergement généré par chambre disponible, qu'elle soit vendue ou non. Formule : RevPAR = chiffre d'affaires hébergement ÷ nombre de chambres disponibles, soit, de manière équivalente, prix moyen chambre (ADR) × taux d'occupation. Il synthétise ainsi le remplissage et le niveau de prix, ce qui en fait l'outil de comparaison privilégié entre établissements ou entre périodes.

Où ce terme s'apprend

Cette notion fait partie du programme de ESTEL, au sein des Écoles Vendôme à Lyon. Elle est enseignée dans le cours « ESTEL — Tourisme et hôtellerie », avec la pratique qui l'accompagne — car un mot compris n'est pas un geste maîtrisé.

Tout le lexique Le programme Yield management Taux d'occupation ADR (prix moyen chambre)No-show Front office Back office

Apprendre ce métier, pas seulement son vocabulaire

Les Écoles Vendôme forment à Lyon aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel. Peu de cours, énormément de pratique.

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Définition rédigée par l'équipe pédagogique des Écoles Vendôme pour ses supports de cours. Reproduction autorisée avec mention de la source et lien vers cette page.