Lexique · ESTEL
Excursionniste
Définition extraite de nos supports de cours — ESTEL — Tourisme et hôtellerie.
Visiteur qui se rend dans une destination pour la journée, sans y passer la nuit, par opposition au touriste qui y séjourne au moins une nuitée. Cette distinction, fondée sur les définitions statistiques internationales du visiteur, est essentielle pour mesurer et gérer la fréquentation : l'excursionniste génère moins de retombées par personne (pas d'hébergement) tout en contribuant pleinement à la charge sur les sites, les transports et les espaces publics — un enjeu typique des villes d'art et des sites naturels très fréquentés.
Où ce terme s'apprend
Cette notion fait partie du programme de ESTEL, au sein des Écoles Vendôme à Lyon. Elle est enseignée dans le cours « ESTEL — Tourisme et hôtellerie », avec la pratique qui l'accompagne — car un mot compris n'est pas un geste maîtrisé.
Apprendre ce métier, pas seulement son vocabulaire
Les Écoles Vendôme forment à Lyon aux métiers du luxe, de la mode, de la beauté, du tourisme et de l'événementiel. Peu de cours, énormément de pratique.
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